Botana para Flamenguista

Corta las papas en bastones delgados

Hierve las papas en agua por 10 minutos

Seca las papas y reserva

Mezcla los ingredientes del sazonador para las papas

Unta el sazonador por todas las papas

Mete las papas a la freidora de aire a 200°C por 20 minutos

Corta la arrachera en bistecs de dos dedos de grosor

Sella los bistecs por ambos lados en el sartén con sal y pimienta

Agrega la mantequilla, los dientes de ajo y la rama de romero

Baña la arrachera con la mantequilla derretida hasta el punto de cocción deseado

Retira los bistecs y agrega la media crema, la mostaza y sazona con sal y pimienta

Mezcla bien y termina colocando los bistecs sobre la salsa y las papas alrededor