Pizza Margarita 'Turbinada' (Súper Cargada)

En un tazón grande, mezcla la harina de trigo con la levadura seca de panadería, el azúcar y la sal.

Agrega aceite de oliva y agua a la mezcla y amasa por 30 minutos hasta obtener una masa tersa.

Deja reposar la masa tapada por 4 horas.

Divide la masa en porciones y extiende cada porción en una superficie ligeramente enharinada.

Coloca encima de la masa los tomates pelados estilo italiano, los jitomates bola frescos, la albahaca, el queso mozzarella, el queso provolone, el queso parmesano y el gorgonzola.

Hornea la pizza hasta que el queso se derrita bien y la orilla (la costra) esté doradita.