🇧🇷 pobre na cozinha
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Un postre sencillo y delicioso enseñado por una repostera de Minas Gerais, que consiste en una base cremosa cubierta por una salsa (calda) caliente de ate de guayaba.
Video de la Receta
Ingredientes
- 200g de media crema
- 1/2unidad de jugo de limón
- 200g de ate de guayaba
- 50ml de agua
Preparacion
En un recipiente, combina la media crema y exprime el jugo de medio limón.
Mezcla bien la base de media crema y limón y reserva la mezcla.
Corta la mitad del ate de guayaba (unos 200g de una barra de 400g) en trozos pequeños.
En una olla pequeña, pon unos 50 ml de agua y ponla al fuego a hervir.
Tan pronto como el agua hierva, añade los trozos de ate de guayaba a la olla.
Cocina y revuelve el ate hasta que se convierta en una especie de jarabe o crema homogénea; ese es el punto ideal.
Retira la salsa de ate de guayaba del fuego y deja que se enfríe un poco.
Vierte la salsa tibia o fría sobre la base de media crema que reservaste.
Sirve inmediatamente o refrigera para que se ponga más firme antes de comer.
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Dietas compatibles
Alergenos presentes
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico125 kcal6%
- Carbohidratos3 g1%
- Proteinas3 g4%
- Grasas totales12 g21%
- Fibra alimentaria0 g0%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
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