Tip Chino para Cocinar Frijol Suavecito

Pon las dos tazas de frijol en un recipiente y cúbrelo con agua.

Añade dos rodajas de limón al agua con el frijol y mézclalo suavemente.

Deja el frijol remojando por un tiempo mínimo de 24 horas, cambiándole el agua cada 6 horas.

Pasado el tiempo de remojarse, tira las rodajas de limón.

Enjuaga el frijol con cuidado bajo el chorro de agua.

Pasa el frijol ya lavado a una olla exprés (olla de presión).

Agrega suficiente agua para la cocción y pon las hojas de laurel.

Coce el frijol en la olla exprés hasta que esté suavecito y listo para comer.