Huevo 'Diferente' Cocido con Betabel

Cuece los huevos en una olla con agua hasta que la yema esté completamente dura.

Saca los huevos cocidos e sumérgelos inmediatamente en un recipiente con agua helada para detener la cocción.

Pela los huevos y resérvalos.

En la licuadora, pon el betabel crudo junto con un poco de agua, solo la necesaria para ayudar a moler.

Licúa la mezcla de betabel hasta obtener un líquido homogéneo.

Pasa el líquido de betabel licuado a un recipiente.

Coloca los huevos cocidos y pelados en este recipiente con el jugo de betabel, asegurándote de que queden bien sumergidos.

Deja los huevos remojando en el refrigerador (nevera) por aproximadamente un día.

Pasado el tiempo de remojo, saca los huevos, checa el color y córtalos para servir.