🇧🇷 pobre na cozinha
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Un postre cremoso y sorprendente, hecho de manera práctica usando una botella PET como molde y terminado con coco rallado y caramelo opcional.
Video de la Receta
Ingredientes
- 500ml de Leche
- 200g de Leche condensada
- 5cucharadas soperas de Fécula de maíz (Maizena)
- 1cucharada sopera de Mantequilla
- al gusto de Coco rallado
- al gusto de Caramelo opcional
Preparacion
Corta una botella PET de 2 litros a la mitad (o a la altura que desees para usarla como molde) y resérvala.
En una olla, añade la leche y la leche condensada, mezclando bien sin haber encendido el fuego todavía.
Agrega la fécula de maíz a la mezcla, revolviendo para que se incorpore por completo, manteniendo el fuego apagado.
Incorpora la mantequilla y empieza a cocinar a fuego medio, moviendo constantemente hasta que obtengas una consistencia cremosa y espesa.
Dica: El punto ideal es cuando la crema espese y se despegue ligeramente del fondo de la olla.
Vierte toda la crema cocida en la parte de la botella PET que preparaste antes, alisando la superficie.
Cubre la botella con plástico film y refrigera hasta que la crema esté completamente firme.
Dica: La refrigeración es esencial para que el postre cuaje bien.
Desmolda el postre sobre un platito para servir.
Decora la parte de arriba con coco rallado. Opcionalmente, báñalo con caramelo para un sabor extra.
Dica: Añadir caramelo es opcional y es a tu gusto.
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Dietas compatibles
Alergenos presentes
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico252 kcal13%
- Carbohidratos45 g15%
- Proteinas4 g5%
- Grasas totales7 g12%
- Fibra alimentaria0 g0%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
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