Pastel de Pamonha en Fuente

Pon el elote escurrido (dos latas) en la licuadora.

Añade la leche (una taza y media), la mantequilla (80g o media taza) y el azúcar (una taza) a la licuadora.

Agrega los tres huevos y licúa la mezcla por aproximadamente tres minutos.

Incorpora una taza de harina de maíz fina y un paquetito de queso rallado a la mezcla líquida.

Para terminar, añade una cucharada de polvo para hornear y licúa rápido solo para que se integre.

Engrasa una fuente y espolvorea ligeramente con harina de maíz fina.

Vierte la masa del pastel en la fuente preparada.

Hornea en horno precalentado a 200°C por unos 50 minutos.