🇧🇷 Receitas da Vó Lurdes
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Receta de pastel de elote cremoso de la abuela Lurdes, que utiliza harina de maíz fina (fubá), elote en lata y queso parmesano para un resultado delicioso.
Video de la Receta
Ingredientes
- 4 de Huevos
- 2taza de Azúcar
- 1taza de Harina de maíz fina (Fubá)Substitui por: qualquer farinha de milho
- 1taza de Harina de trigo
- 100g de Mantequilla
- 1lata de Elote (lata)
- 4taza de Leche
- 1pizca de Sal
- 1cucharada de Polvo de hornear
- 50g de Queso parmesano
Preparacion
Precalienta el horno y prepara un molde engrasándolo con aceite y espolvoreándolo con harina de maíz.
En la licuadora, agrega y licúa todos los ingredientes: huevos, azúcar, harina de maíz, harina de trigo, mantequilla, elote en lata (con su líquido), leche, sal, queso parmesano y polvo de hornear.
Dica: Usa la harina de maíz fina para una mejor textura.
Vierte la mezcla licuada en el molde previamente preparado.
Hornea a temperatura precalentada por aproximadamente 50 minutos, o hasta que el pastel esté completamente cocido.
Dica: El tiempo de horno fue de 50 minutos en la grabación.
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Dietas compatibles
Alergenos presentes
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico4666 kcal233%
- Carbohidratos877 g292%
- Proteinas68 g90%
- Grasas totales108 g196%
- Fibra alimentaria21 g84%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
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