🇧🇷 Receitas da Vó Lurdes
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Primeira tentativa de bolo do narrador, seguindo a receita da mãe, resultando em um saboroso bolo pamonha assado em travessa.
Video da Receita
Ingredientes
- 2latas de Milho (em lata)
- 1,5xicara de Leite
- 80gramas de Manteiga
- 1xicara de Açúcar
- 3unidades de Ovos
- 1xicara de Fubá
- 1pacotinho de Queijo ralado
- 1colher de sopa de Fermento em pó
- pouco de Fubá para polvilhar
Modo de Preparo
Coloque o milho escorrido (duas latas) no liquidificador.
Adicione o leite (uma xícara e meia), a manteiga (80g ou meia xícara) e o açúcar (uma xícara) ao liquidificador.
Acrescente os três ovos e bata a mistura por aproximadamente três minutos.
Junte uma xícara de fubá e um pacotinho de queijo ralado à mistura líquida.
Finalize adicionando uma colher de fermento e bata rapidamente apenas para incorporar.
Unte uma travessa e polvilhe levemente com fubá.
Despeje a massa do bolo na travessa preparada.
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 50 minutos.
Dica: O tempo de forno foi de aproximadamente 50 minutos para ficar pronto.
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Dietas compativeis
Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico389 kcal19%
- Carboidratos63 g21%
- Proteinas9 g12%
- Gorduras totais12 g22%
- Fibra alimentar3 g10%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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