🇧🇷 Receitas da Vó Lurdes
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Una receta fácil y deliciosa de Tocino del Cielo, que al hornearse se parece a un flan o budín.
Video de la Receta
Ingredientes
- 80g de Mantequilla
- 2tazas de Azúcar
- 2unidades de Huevos
- 50g de Coco rallado
- 3tazas rasas de Harina de trigo
- 1L de Leche
- 1pizca de Sal
Preparacion
En la batidora, junta la mantequilla (80g), el azúcar (2 tazas), los huevos (2) y el coco rallado (50g).
Agrega las tres tazas rasas de harina de trigo a la mezcla de la batidora.
Incorpora una porción pequeña de la leche (del 1L total) y bate ligeramente la masa.
Agrega el resto de la leche poco a poco mientras bates la masa de forma lenta y continua.
Añade una pizca de sal a la masa.
Precalienta el horno a la temperatura máxima (aproximadamente 200-220°C) y déjalo calentar por 10 minutos.
Después de los 10 minutos iniciales en el horno caliente, baja la temperatura a 180ºC.
Hornea el postre por aproximadamente una hora a 180ºC.
Dica: Si se forma una burbuja en la parte de arriba mientras se hornea, pícala con cuidado usando un cuchillito para que se termine de cocer parejo.
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Alergenos presentes
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico2640 kcal132%
- Carbohidratos486 g162%
- Proteinas28 g37%
- Grasas totales72 g131%
- Fibra alimentaria0 g0%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
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