Brownie de cerveza negra, cremoso y lleno de chocolate, perfecto para la cena de Navidad o Año Nuevo
Video de la Receta
Ingredientes
- 300g de Chocolate Semiamargo
- 100g de Mantequilla
- 150ml de Cerveza Oscura (Stout o Porter)
- 1,5taza de Azúcar
- 3 de Huevos
- 3/4taza de Harina de Trigo
- Sal
- 3taza de Azúcar Glass (para decorar)
Preparacion
Derrite el chocolate y la mantequilla a baño María
Dica: Asegúrate de que el agua no toque el fondo del tazón
Agrega la cerveza oscura y el azúcar, y mezcla bien
Incorpora los huevos y mezcla hasta que quede homogéneo
Añade la harina de trigo y la sal, y mézclalo bien
Vierte la mezcla en un molde engrasado y mételo al horno precalentado a 180°C por unos 20 minutos
Dica: Haz la prueba del palillo para ver si el brownie ya está listo
Prepara el glaseado/salsa mezclando la cerveza oscura restante y el azúcar glass
Corta el brownie en porciones y sírvelo con el glaseado por encima
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Alergenos presentes
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico258 kcal13%
- Carbohidratos34 g11%
- Proteinas3 g4%
- Grasas totales12 g22%
- Fibra alimentaria1 g2%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
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