Una salsa griega refrescante hecha con yogur, pepino, eneldo y ajo, perfecta para acompañar carnes asadas o como un 'dip'.
Video de la Receta
Ingredientes
- 4taza de Yogur griego
- 1 de Pepino japonésSubstitui por: pepino brasileiro
- 1cucharadita de Sal
- 1/4taza de Aceite de oliva
- 1/4taza de Vinagre blanco
- 3cucharada de Eneldo fresco
- 2cucharadita de Jugo de limón
- 3diente de Ajo
Preparacion
1
ralarRalla el pepino japonés con el rallador grueso.
30s
2
Escurre el exceso de agua del pepino rallado, exprimiéndolo bien con las manos.
30s
3
misturarEn un tazón, mezcla el pepino ya seco, el eneldo fresco, el vinagre blanco, el ajo rallado, el aceite de oliva y la sal.
1min
4
misturarAgrega el yogur griego y mezcla muy bien.
30s
5
misturarIncorpora el jugo de limón y vuelve a mezclar.
30s
6
Prueba la salsa y ajusta el sazón como prefieras.
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Dietas compatibles
Sin Gluten Vegetariano
Alergenos presentes
Leche
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
Nutriente
Cant.%VD*
- Valor energetico129 kcal6%
- Carbohidratos8 g3%
- Proteinas3 g4%
- Grasas totales10 g19%
- Fibra alimentaria3 g11%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
gregaEquipos necesarios
raladortigela
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