Un rollo de carne relleno de jamón, queso y albahaca, perfecto para la cena de Navidad
Video de la Receta
Ingredientes
- 1kg de Carne molida
- 2rebanadas de Pan
- 100g de Queso parmesano
- 2 de Huevos
- 50g de Jugo de tomate (concentrado)
- 5g de Sal
- 3g de Pimienta negra
- Perejil
- 3g de Orégano
- 100g de Jamón
- Albahaca
- 100g de Queso mozzarella
- Aceite
- Cebolla morada
- Pimiento morrón rojo
Preparacion
Sofríe la cebolla morada y el pimiento morrón rojo en aceite hasta que estén bien suaves
Mezcla la carne molida con el pan, queso parmesano, huevos, jugo de tomate concentrado, sal, pimienta negra y perejil
Agrega el orégano y mezcla bien
Extiende la mezcla sobre papel aluminio y coloca el jamón, la albahaca y el queso mozzarella justo en el centro
Enrolla el rollo y mételo al horno por 20 minutos
Abre el rollo, báñalo con queso parmesano y un poco de aceite, y vuelve a meterlo al horno hasta que se dore
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Alergenos presentes
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico3490 kcal175%
- Carbohidratos133 g44%
- Proteinas344 g458%
- Grasas totales167 g304%
- Fibra alimentaria14 g57%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
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