Un platillo ligero y saludable para el verano
Video de la Receta
Ingredientes
- Filete de salmón
- Sal
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva
- 1barra de Mantequilla
- Jugo de limón
recheio
- 150gramos de Queso crema
- 100gramos de Queso Oaxaca (o mozzarella)
- Chile de árbol triturado (o hojuelas de chile)
- Perejil picado
- 2dientes de Ajo
- 1taza de Espinacas congeladas
Preparacion
1
misturarMezcla los ingredientes del relleno en un tazón
2
Hazle una bolsa o bolsillo al centro del filete de salmón
Dica: ten cuidado de no separar las dos partes del filete
3
Coloca el relleno en el bolsillo del salmón
4
dourarCalienta el aceite de oliva en un sartén antiadherente y dora el salmón por un lado
5
cozinharAgrega la mantequilla y el jugo de limón al sartén y baña el salmón con la grasa hasta que esté bien cocido
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Dietas compatibles
Sin Gluten
Alergenos presentes
Mariscos
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
Nutriente
Cant.%VD*
- Valor energetico171 kcal9%
- Carbohidratos5 g2%
- Proteinas5 g7%
- Grasas totales15 g27%
- Fibra alimentaria1 g3%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
panela antiaderente
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