Rosbif Casero

En un tazón, mezcla la Salsa de Soya, el Vino Blanco, la Mostaza, el Ajo y la Salsa Inglesa

Coloca el redondo de res en una bolsa de plástico y añade el marinado, las Hojas de Laurel, los Clavos de Olor y el Tomillo

Masajea bien la carne y saca el aire de la bolsa, luego, ciérrala y refrigera por 24 horas

Saca la carne del marinado, sécala muy bien con toallas de papel y séllala en una olla o sartén con aceite caliente

Coloca la carne en una fuente honda para horno, cúbrela con papel aluminio y llévala al horno precalentado a 180°C por 30 minutos

Saca la carne del horno, envuélvela bien en papel aluminio y refrigérala para que se enfríe completamente

Corta el rosbif en rebanadas delgadas, pero solo hasta que esté totalmente frío