Pastel Marmoleado Súper Suavecito Sin Huevos

En la licuadora, pon los ingredientes líquidos: la margarina (a temperatura ambiente), la leche, la esencia de vainilla y el azúcar.

Licúa la mezcla hasta que quede bien integrada y suave.

Pasa la mezcla líquida a un tazón y agrégale la harina de trigo y el polvo para hornear.

Mezcla bien todos los ingredientes secos con la masa líquida hasta obtener una masa blanca uniforme.

Separa una porción de la masa blanca en otro recipiente y agrégale el cacao en polvo (50%), mezclando bien hasta que el chocolate se incorpore por completo.

Prepara el molde engrasándolo con cacao en polvo.

Acomoda las masas, clara y oscura, alternándolas en el molde engrasado; pon un poco de masa blanca y luego un poco de masa de chocolate, para hacer el efecto marmoleado.

Termina poniendo la masa de chocolate por encima y, si quieres, revuelve ligeramente con un tenedor para acentuar el diseño marmoleado.

Hornea en horno precalentado a 180°C por unos 35 minutos.

Para la cubierta (si la quieres), calienta la media crema en una ollita. Cuando esté caliente, apaga el fuego y agrega el chocolate picado, moviendo hasta que se derrita por completo y quede un ganache terso.

Vierte el ganache sobre el pastel ya horneado y ¡a disfrutar!