Sueño de Panadería Perfecto

Prepara la masa, añadiendo la leche, la margarina, la yema, el azúcar y la levadura seca de panadería en un tazón.

Agrega la harina de trigo y amasa por aproximadamente 10 minutos hasta que tome la consistencia correcta.

Deja que la masa repose y fermente por 30 minutos, bien tapada para que no le entre aire.

Divide la masa ya fermentada en porciones individuales de unos 60g cada una.

Deja que las porciones ya formadas reposen de nuevo por otros 30 minutos para que vuelvan a crecer.

Mientras la masa reposa, empieza a preparar la crema pastelera, mezclando la leche condensada, la fécula de maíz y la esencia de vainilla en un recipiente.

Agrega la leche a la mezcla de la crema y pon la olla al fuego, cocinando hasta que la crema espese.

Fríe los 'sueños' ya crecidos en aceite caliente, manipulándolos con cuidado para que no se aplasten.

Saca los sueños del aceite, déjalos escurrir y rellénalos con la crema pastelera.