Galleta Individual de Taza (Cookie en Taza)

En un recipiente, mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que el azúcar se empiece a disolver.

Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla, homogeneizando bien.

Incorpora la harina de trigo a la masa y mezcla hasta alcanzar el punto deseado.

Añade el chocolate semiamargo picado y haz una última mezcla.

Transfiere la mitad de la masa a un ramequín.

Coloca una cucharada de dulce de leche en el centro de la masa en el ramequín, como si fuera el relleno.

Cubre el relleno con el resto de la masa, extendiéndola con cuidado para sellar bien la cubierta.

Para terminar, pon más chispas o trocitos de chocolate por encima.

Mete el ramequín a la freidora de aire precalentada a 180°C por aproximadamente 15 minutos, o hasta que la superficie se vea ligeramente dorada.