Lonchera de Pollo al Estilo Coreano

Lonchera de Pollo al Estilo Coreano

25min
3 porciones
Facil

Una versión oriental y sabrosa de la clásica lonchera de arroz con pollo, con una salsa agridulce y picosita a base de Gochujang.

Video de la Receta

Ingredientes

Para o frango
  • Harina de trigo
  • Ajo en polvo
  • Páprika
  • Sal
  • Pechuga de pollo en cubos
Para o molho
  • Ajo (para la salsa)
  • Salsa de soya (Shoyu)
  • Miel
  • Limón
  • Gochujang (pasta de chile coreana)
    Substitui por: molho de pimenta
Acompanhamento
  • Arroz blanco cocido
  • Brócoli cocido al vapor

Preparacion

1
misturar

Prepara la mezcla de sazonadores secos combinando harina de trigo, ajo en polvo, páprika y sal.

30s
2
temperar

Sazona los cubos de pechuga de pollo y enseguida pásalos por la mezcla de harina seca.

1min
3
grelhar

Asa el pollo en un sartén hasta que esté bien dorado.

5min

Dica: Dale una buena doradita al pollo.

4
misturar

Mientras se asa el pollo, prepara la salsa mezclando ajo, salsa de soya, miel, limón y Gochujang (pasta de chile coreana).

1min 30s

Dica: Si no tienes Gochujang, puedes usar salsa Valentina o Tabasco, pero el sabor será diferente.

5
cozinhar

Vierte la salsa sobre el pollo asado en el sartén y mezcla bien a fuego medio-bajo.

5min

Dica: Cocina por unos 5 minutos hasta que la salsa se incorpore a la harina del pollo, creando un glaseado.

6
cozinhar

Prepara los acompañamientos, cociendo el brócoli al vapor por 3 minutos.

3min
7
servir

Arma la lonchera poniendo arroz blanco, el brócoli cocido y el pollo glaseado encima, sirviendo inmediatamente.

1min

Dica: El resultado es una lonchera práctica y sabrosa con toque oriental.

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Alergenos presentes

Gluten

Informacion Nutricional

Tabla TACO - por porcion

Nutriente
Cant.%VD*
  • Valor energetico
    141 kcal7%
  • Carbohidratos
    29 g10%
  • Proteinas
    6 g8%
  • Grasas totales
    1 g2%
  • Fibra alimentaria
    2 g8%

*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).

Tipo de Cocina

coreana

Equipos necesarios

frigideira

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