🇧🇷 Rui Morschel
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Uma versão oriental e saborosa da clássica marmita de arroz com frango, com um molho agridoce e picante à base de Gochujang.
Video da Receita
Ingredientes
- Farinha de trigo
- Alho em pó
- Páprica
- Sal
- Peito de frango em cubos
- Alho (para o molho)
- Shoyu
- Mel
- Limão
- Gochujang (pasta de pimenta coreana)Substitui por: molho de pimenta
- Arroz branco cozido
- Brócolis cozido no vapor
Modo de Preparo
Prepare a mistura de temperos secos combinando farinha de trigo, alho em pó, páprica e sal.
Tempere os cubos de peito de frango e em seguida passe-os na mistura de farinha seca.
Grelhe o frango em uma frigideira até que esteja bem dourado.
Dica: Dê uma boa grelhadinha no frango.
Enquanto o frango grelha, prepare o molho misturando alho, shoyu, mel, limão e Gochujang (pasta de pimenta coreana).
Dica: Se não tiver Gochujang, pode usar molho de pimenta, mas o sabor será diferente.
Despeje o molho sobre o frango grelhado na frigideira e misture bem em fogo médio para baixo.
Dica: Cozinhe por cerca de 5 minutos até que o molho incorpore na farinha do frango, criando um glaceado.
Prepare os acompanhamentos, cozinhando o brócolis no vapor por 3 minutos.
Monte a marmita colocando arroz branco, o brócolis cozido e o frango glaceado por cima, servindo imediatamente.
Dica: O resultado é uma marmita prática e saborosa com toque oriental.
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Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico141 kcal7%
- Carboidratos29 g10%
- Proteinas6 g8%
- Gorduras totais1 g2%
- Fibra alimentar2 g8%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
coreanaEquipamentos necessarios
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