Ensalada Crujiente de Bacalao

En un tazón, ponga el bacalao cocido y deshebrado.

Agregue el garbanzo cocido.

Incorpore la cebolla picada y el tomate sin semillas.

Ponga el cebollín picado y las aceitunas negras picadas.

Añada las papas a la francesa.

Prepare el aderezo: en otro tazón, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón y sal al gusto.

Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle bien.

Sirva en una fuente y decore con cebollín.