Flan de Pan

Prepara la cubierta (caramelo) mezclando el azúcar y el agua en una olla y cocinando hasta que el azúcar se derrita.

Desmorona los panes ya secos (duros) y agrégalos a la licuadora.

Agrega los huevos, la leche condensada, la leche y el coco rallado a la licuadora y licúa hasta obtener una mezcla homogénea.

Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y llévalo al horno en baño maría por aproximadamente 1 hora y 10 minutos.

Sácalo del horno y deja que se enfríe.