Pan de Arroz Sin Gluten, Vegano y Sin Harina

Pan de Arroz Sin Gluten, Vegano y Sin Harina

1h
3 porciones
Facil
2,00 BRL

Receta de un pan casero, vegano, sin gluten y súper esponjoso, hecho con arroz y que sale muy económico.

Video de la Receta

Ingredientes

  • 1,33taza de arroz
  • levadura seca de panadería

Preparacion

1
demolhar

Deja el arroz remojando en agua por 6 horas y luego escúrrelo por completo.

360min
2
bater

Pasa el arroz ya escurrido a la licuadora y agrégale el resto de los ingredientes, excepto la levadura.

3min

Dica: Es súper importante licuar muy bien hasta que quede una mezcla completamente tersa.

3
misturar

Añade la levadura seca de panadería al final y mezcla bien la masa, raspando los lados de la licuadora si es necesario.

1min
4
fermentar

Vierte la masa en el molde que vayas a usar y déjala reposar en un lugar calientito por unos 30 minutos, hasta que la masa triplique su tamaño.

30min

Dica: La masa va a subir notablemente; ponle ojo para ver cómo espesa.

5
assar

Hornea el pan en el horno precalentado a 210°C por 30 minutos.

30min
210°C

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Dietas compatibles

Sin Gluten Vegano sem leite sem ovo

Informacion Nutricional

Tabla TACO - por porcion

Nutriente
Cant.%VD*
  • Valor energetico
    1157 kcal58%
  • Carbohidratos
    248 g83%
  • Proteinas
    25 g33%
  • Grasas totales
    6 g11%
  • Fibra alimentaria
    16 g63%

*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).

Tipo de Cocina

brasileira

Equipos necesarios

liquidificadorfornoforma

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