Sobremesa Leituda de Leite Ninho com Nutella na Praia

Sobremesa Leituda de Leite Ninho com Nutella na Praia

50min
8 porcoes
Medio

Receita de sobremesa cremosa e tentadora feita com camadas de creme de Leite Ninho e Nutella, preparada de forma improvisada na praia.

Video da Receita

Ingredientes

Creme
  • 2caixinhas de leite condensado
  • 1xícara de chá de amido de milho
  • 10colheres de sopa de leite em pó
  • 2xícaras de leite (líquido, frio)
  • 1caixinha de creme de leite
  • 1colher de manteiga
Cobertura
  • 200ml de chantilly (spray)
    Substitui por: chantilly batido
Camadas
  • Nutella
Adicional
  • uva opcional
    Substitui por: morango

Modo de Preparo

1
misturar

Em uma panela, com o fogo desligado, adicione as duas caixas de leite condensado.

30s
2
misturar

Acrescente o amido de milho e misture bem com o fogo ainda desligado até que ele esteja completamente dissolvido.

1min 30s

Dica: Misturar o amido com os ingredientes frios evita a formação de grumos.

3
misturar

Adicione dez colheres de sopa de leite em pó e duas xícaras de leite líquido frio, misturando tudo homogenenamente.

2min

Dica: A receita leva muitos laticínios, sendo uma sobremesa 'leituda'.

4
misturar

Inclua uma caixinha de creme de leite e uma colher de manteiga (pode ser adicionada agora ou antes, junto com os outros ingredientes).

1min

Dica: Uma das caixas de creme de leite utilizada era zero lactose, sugerindo atenção às dietas.

5
cozinhar

Ligue o fogo e continue mexendo o creme até que ele engrosse (ponto de mingau grosso).

30min

Dica: O ponto ideal é atingido quando o creme estiver bem consistente, mas ele ficará mais firme após esfriar.

6
misturar

Transfira o creme pronto para uma vasilha e misture gentilmente 200 ml de chantilly (de preferência, o chantilly batido seria o ideal, mas o de spray foi usado por praticidade).

2min

Dica: O creme quente vai encorpar mais ao esfriar.

7
espalhar

Em uma travessa de servir, utilize a parte de trás de uma colher para espalhar porções de Nutella, subindo pelas laterais de forma mesclada.

3min

Dica: Essa técnica cria um efeito 'mesclado' ou 'escondido' da Nutella nas bordas.

8
montar

Cubra as laterais com a primeira camada do creme de Leite Ninho preparado.

1min

Dica: Opcionalmente, frutas como uvas podem ser adicionadas nesta fase ou no momento de servir.

9
montar

Adicione bolinhas de Nutella sobre a camada de creme e espalhe levemente para formar uma segunda camada 'trufa'

2min

Dica: A sobremesa finalizada assemelha-se a uma trufada de Leite Ninho com Nutella.

10
resfriar

Leve a sobremesa à geladeira para firmar antes de servir.

60min

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Dietas compativeis

Vegetariano

Alergenos presentes

Leite

Informacao Nutricional

Tabela TACO - por porcao

Nutriente
Qtd.%VD*
  • Valor energetico
    82 kcal4%
  • Carboidratos
    5 g2%
  • Proteinas
    0 g0%
  • Gorduras totais
    7 g13%
  • Fibra alimentar
    0 g0%

*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).

Tipo de Cozinha

brasileira

Equipamentos necessarios

panela

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