🇧🇷 Ana Maria Brogui
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Receita de bolo de chocolate com raspas de chocolate derretidas na massa. A calda opcional adiciona um toque crocante delicioso após secar.
Video da Receita
Ingredientes
- 3 de ovos
- açúcar
- farinha
- leite
- óleo
- chocolate em pó
- 2barras de chocolate em barra
- fermento
- ingredientes para a calda opcional
Modo de Preparo
Bata os três ovos junto com o açúcar até que a mistura esteja bem incorporada.
Adicione a farinha gradualmente, mexendo suavemente a cada adição.
Acrescente o leite e misture bem a massa.
Incorpore o óleo e o chocolate em pó, misturando tudo vigorosamente.
Rale as duas barras de chocolate diretamente sobre a massa e misture levemente.
Dica: Os pedaços de chocolate derreterão no forno, proporcionando um resultado sensacional.
Adicione o fermento e misture brevemente para finalizar a massa.
Despeje a massa na forma previamente untada (pode-se usar desmoldante ou farinha com manteiga).
Dica: A forma deve estar untada.
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.
Para a calda, misture todos os ingredientes necessários em uma panela.
Cozinhe a calda em fogo médio, mexendo continuamente até atingir o ponto de fervura.
Assim que a calda ferver, desligue o fogo e despeje imediatamente sobre o bolo pronto.
Dica: A calda seca e fica crocante.
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Tipo de Cozinha
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