Chicken Alfredo do Brogui

Chicken Alfredo do Brogui

30min
2 porcoes
Facil

Receita fácil e saborosa de Chicken Alfredo, com peito de frango temperado e um cremoso molho Alfredo caseiro.

Video da Receita

Ingredientes

Frango
  • 1unidade de Peito de frango
  • a gosto de Tempero Ervas Finas
  • 2colher de sopa de Páprica Doce
  • 1colher de sopa de Cebola em pó
  • a gosto de Sal
  • a gosto de Pimenta do Reino
  • a gosto de Azeite de oliva
Molho
  • 250ml de Leite integral
  • 150g de Cream Cheese
  • 2colher de sopa de Queijo parmesão
  • 1colher de sopa de Tempero Ervas Finas
  • 1concha de Água do cozimento do macarrão
  • 1colher de sopa de Manteiga
  • 300g de Fettuccine
  • a gosto de Cebolinha opcional
  • a gosto de Queijo parmesão opcional
  • 1/2unidade de Cebola
  • 2dentes de Alho

Modo de Preparo

1
cortar

Corte o peito de frango em filés da espessura desejada.

2
misturar

Em uma tigela, coloque os filés de frango e tempere com ervas finas, páprica doce, cebola em pó, sal, pimenta do reino e azeite. Misture bem e reserve.

3
cortar

Corte a cebola e o alho em cubinhos e reserve.

4
cozinhar

Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, conforme as instruções da embalagem.

100°C
5
fritar

Aqueça azeite em uma frigideira, adicione manteiga e frite os filés de frango por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até dourar.

6min
6
refogar

Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho.

7
cozinhar

Adicione o leite, o cream cheese, o queijo parmesão, as ervas finas e a água do cozimento do macarrão. Misture em fogo médio até o cream cheese derreter e o molho encorpar levemente.

8
misturar

Adicione o macarrão cozido ao molho e misture bem.

9
montar

Sirva o macarrão com o frango por cima. Finalize com queijo parmesão ralado e cebolinha picada a gosto.

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Alergenos presentes

Leite Gluten

Informacao Nutricional

Tabela TACO - por porcao

Nutriente
Qtd.%VD*
  • Valor energetico
    541 kcal27%
  • Carboidratos
    17 g6%
  • Proteinas
    39 g51%
  • Gorduras totais
    35 g64%
  • Fibra alimentar
    1 g6%

*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).

Tipo de Cozinha

brasileira

Equipamentos necessarios

frigideirapanela

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