Arroz com Fraldinha

Corte o bacon em cubos pequenos e frite.

Retire o bacon da panela e reserve.

Pique a cebola, o alho, a pimenta biquinho, os pimentões e o tomate.

Na panela de pressão, coloque a fraldinha, o molho shoyu, a páprica, o cominho, o tomate picado, a cebola picada, a pimenta e os pimentões.

Cozinhe na panela de pressão por aproximadamente 40 minutos.

Desfie a fraldinha.

Na panela, aqueça um pouco de azeite e refogue o arroz já cozido com a fraldinha desfiada.

Adicione queijo mussarela ralado e cebolinha picada.

Sirva.