Receita para preparar um torresmo crocante e saboroso, começando com um cozimento inicial e finalizando com fritura na banha.
Video da Receita
Ingredientes
- 1unidade de Barriga de porco
- Temperos
- Banha
Modo de Preparo
Cozinhe a barriga de porco por 15 minutos.
Corte a barriga cozida em porções adequadas para torresmo.
Disponha os pedaços em uma assadeira e leve ao forno ou air fryer até que sequem levemente, por cerca de 10 minutos.
Dica: O objetivo é apenas secar, não assar.
Tempere os pedaços de torresmo.
Dica: Caso queira a receita do tempero, solicite nos comentários.
Frite os torresmos na banha até que estejam dourados e crocantes (pururucar), o que deve levar cerca de 5 minutos.
Dica: É importante usar banha, pois ela realça o sabor.
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Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico256 kcal13%
- Carboidratos0 g0%
- Proteinas18 g24%
- Gorduras totais20 g36%
- Fibra alimentar0 g0%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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