🇧🇷 Chef Léo Oliveira
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Uma calda especial feita com poucos ingredientes, ideal para adicionar um toque aromático a diversos tipos de bolos de confeitaria.
Video da Receita
Ingredientes
- água
- açúcar
- especiarias
Modo de Preparo
Reúna os ingredientes necessários para a calda: água, açúcar e as especiarias.
Dica: As quantidades exatas estão listadas na descrição do vídeo original.
Leve a mistura para ferver, monitorando com atenção o processo.
Dica: Tenha cuidado para evitar que a calda transborde ou faça sujeira.
Cozinhe a calda por aproximadamente 3 a 4 minutos após a fervura.
Passe a calda rapidamente por uma peneira fina para remover os resíduos sólidos das especiarias.
Dica: Use uma peneira de malha fina para garantir uma calda bem lisa.
A calda está pronta para ser utilizada em bolos de confeitaria ou pode ser armazenada, inclusive, no congelador para uso posterior.
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Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico12 kcal1%
- Carboidratos3 g1%
- Proteinas1 g1%
- Gorduras totais0 g0%
- Fibra alimentar0 g0%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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