Sobremesa Cremosa e Refrescante de Abacaxi

Pique o abacaxi em pedaços bem pequenos.

Coloque o abacaxi picado em uma panela junto com um pouco de açúcar e leve para cozinhar bem, mexendo constantemente.

Após o cozimento, adicione água e os dois pacotes de gelatina de abacaxi ao preparo, misture e deixe ferver.

Assim que ferver, desligue o fogo e transfira a mistura para uma vasilha.

Com a mistura ainda quente, incorpore o leite condensado e o creme de leite.

Bata vigorosamente com um fouet até que todos os ingredientes estejam completamente homogêneos e bem misturados.

Unte uma forma de pudim com óleo.

Despeje todo o creme na forma untada.

Leve a sobremesa para gelar na geladeira por aproximadamente 4 a 5 horas, até que esteja firme, permitindo que seja desenformada facilmente.