Pão de Torresmo Fácil e Gostoso

Pão de Torresmo Fácil e Gostoso

1h 15min
1 porcoes
Facil

Receita de um pão caseiro macio e crocante, recheado com torresmo.

Video da Receita

Ingredientes

  • farinha de trigo tradicional (Coquilho)
  • 2colheres de margarina cremosa (Coambo)
  • açúcar
  • fermento
  • sal
  • água morna
  • torresmo

Modo de Preparo

1
misturar

Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.

1min
2
misturar

Adicione a margarina cremosa à mistura seca e incorpore os ingredientes com uma colher.

1min 30s
3
misturar

Acrescente a água morna gradualmente, misturando até que a massa comece a se formar, e adicione o sal por último.

2min

Dica: Pode ser necessário usar toda a água ou um pouco menos, adicione conforme a necessidade da massa.

4
sovar

Transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada e sove por aproximadamente 5 minutos até obter uma massa lisa.

5min
5
fermentar

Modele a massa em formato de bola, polvilhe um pouco de farinha sobre ela, cubra e deixe crescer até dobrar de volume.

6
quebrar

Enquanto a massa cresce, quebre o torresmo em pedaços menores; certifique-se de que ele esteja bem sequinho e desengordurado.

3min

Dica: O torresmo bem seco garante a crocância no pão.

7
abrir

Abra a massa crescida com um rolo formando um retângulo e distribua generosamente o torresmo quebrado sobre a superfície.

2min
8
enrolar

Enrole a massa cuidadosamente, apertando levemente para manter o formato, e coloque-a em uma assadeira previamente untada e enfarinhada.

1min 30s
9
fermentar

Cubra o pão enrolado e permita que ele cresça novamente, dobrando de tamanho, antes de ir ao forno.

10
assar

Asse o pão em forno pré-aquecido a 180ºC até que esteja dourado e completamente cozido.

30min
180°C
11
descansar

Após retirar do forno, deixe o pão descansar por cerca de 20 minutos antes de servir.

20min

Dica: Sirva quente, idealmente acompanhado de um café.

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Alergenos presentes

Gluten Leite

Tipo de Cozinha

brasileira

Equipamentos necessarios

forno

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