Receita prática para uma ceia de Ano Novo utilizando o jogo de panelas empilhável Brinox Loft, incluindo arroz com lentilha, lombo assado e um rápido brigadeiro branco com geleia de frutas vermelhas.
Video da Receita
Ingredientes
- Arroz
- Lentilha cozida
- Farofa pronta
- Castanhas
- Ervas (para decorar)
- Frutas (para decorar)
- Lombo
- Brigadeiro branco
- Geleia de frutas vermelhas
- Ganache de chocolate
- Frutas (para cobertura)
Modo de Preparo
Prepare o arroz na panela maior.
Dica: O arroz foi feito em uma das panelas do conjunto Brinox Loft.
Adicione a lentilha cozida sobre o arroz para simbolizar sorte na virada.
Junte a farofa pronta e as castanhas previamente aquecidas na frigideira ao arroz e lentilha.
Dica: As castanhas devem ser torradas na frigideira.
Finalize a montagem do acompanhamento decorando com ervas e frutas antes de servir.
Dica: Utilize pegadores de silicone para manusear e servir com segurança.
Sela o lombo na frigideira com o cabo acoplado até formar uma crosta bem dourada de cada lado.
Remova o cabo da frigideira e leve o lombo selado ao forno para terminar de assar até atingir o ponto desejado.
Dica: Manter o cabo removível permite levar a frigideira diretamente ao forno.
Prepare um brigadeiro branco na frigideira baixa.
Dica: Esta é uma preparação rápida.
Quando o brigadeiro esfriar, espalhe-o sobre uma camada de geleia de frutas vermelhas.
Cubra a sobremesa com ganache de chocolate e finalize decorando com frutas para atrair prosperidade.
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Tipo de Cozinha
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