🇧🇷 Culinária em Casa
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Aprenda a fazer alho frito crocante usando apenas o micro-ondas, ideal como cobertura saborosa ou base para um delicioso molho de churrasco.
Video da Receita
Ingredientes
- 5unidade de Dentes de alho
- 1colher de sopa de Manteiga
- para cobrir de Azeite
- 2colher de sobremesa de Chimichurri
Modo de Preparo
Descasque os cinco dentes de alho e coloque-os em um recipiente seguro para micro-ondas.
Adicione uma colher de sopa de manteiga e azeite suficiente para cobrir totalmente o alho.
Leve ao micro-ondas por um minuto inicialmente.
Dica: Fique atento, pois o alho pode ferver rapidamente.
Mexa o conteúdo para garantir um cozimento uniforme e retorne ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, até que o alho atinja a coloração dourada desejada.
Dica: Retire imediatamente ao dourar para evitar que o alho queime e fique com sabor amargo. No aparelho do instrutor, o tempo total foi de 3 minutos.
Escorra o líquido (manteiga e azeite) utilizando uma peneira para separar o alho frito.
Dica: O líquido residual pode ser reservado e usado posteriormente.
Para preparar o molho de churrasco, misture duas colheres de sobremesa de chimichurri com o alho frito preparado (se a carne já for salgada, não adicione sal extra).
Dica: O alho frito pode ser conservado e reaquecido rapidamente no micro-ondas ao ser utilizado.
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Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico56 kcal3%
- Carboidratos2 g1%
- Proteinas1 g1%
- Gorduras totais6 g10%
- Fibra alimentar0 g1%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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