Acompanhamentos para Churrasco: Chimichurri Fácil e Vinagrete Perfeito

Prepare o molho estilo chimichurri misturando azeite com a mistura de ervas temperos que pode ser comprada pronta ou a granel.

Pique a cebola, retire as sementes do tomate e pique o pimentão, ajustando as quantidades conforme seu gosto.

Transfira todos os vegetais picados (cebola, tomate, pimentão) para um recipiente.

Adicione a cebolinha picada aos vegetais no recipiente.

Tempere a mistura do vinagrete adicionando sal, pimenta do reino (sugere-se a branca, mas é opcional) e, por fim, cerca de três colheres de sopa de azeite e vinagre.

Prepare as torradinhas utilizando o pão disponível, inclusive se estiver amanhecido.

Grelhe o queijo com alho (em palitos) em todos os lados até dourar e, em seguida, corte-o em cubos.