Croquete de Milho Fácil

No liquidificador, adicione os 450g de milho cozido, o leite, o sal e a manteiga.

Acrescente a farinha de trigo à mistura batida.

Transfira a mistura para uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo continuamente até que a massa desgrude completamente do fundo.

Retire a massa do fogo e deixe esfriar completamente antes de manuseá-la.

Com a massa fria, abra pequenas porções, recheie com queijo mussarela e modele no formato de croquete.

Passe os croquetes modelados sequencialmente no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca.

Frite os croquetes em óleo que esteja quente até que fiquem dourados.