Gratinado de Calabresa com Batata

Cozinhe as batatas, descasque e corte em rodelas

Corte a calabresa em rodelas

Corte a cebola em rodelas

Em uma panela, adicione o óleo e refogue a cebola

Adicione a calabresa e refogue por alguns minutos

Em outra panela, derreta a manteiga

Adicione a farinha de trigo e misture bem

Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar

Adicione o requeijão e o creme de leite e misture até obter um creme homogêneo

Em uma travessa, coloque uma camada de molho branco e uma camada de batatas

Adicione a cebola e a calabresa refogadas

Cubra com o restante do molho branco

Coloque as fatias de mussarela por cima

Leve ao forno preaquecido por 4 minutos ou atê dourar