Quantas calorias tem Macarrão Cremoso com Bacon e Purê de Batata?

Uma porção de Macarrão Cremoso com Bacon e Purê de Batata tem aproximadamente 3036 kcal, com 109g de proteína, 175g de carboidratos e 212g de gordura. Valores calculados com base na Tabela TACO (UNICAMP).

Quanto tempo leva para fazer Macarrão Cremoso com Bacon e Purê de Batata?

O tempo total de preparo é de 50 minutos, sendo 20 minutos de preparação e 30 minutos de cozimento.

Quantas porções rende Macarrão Cremoso com Bacon e Purê de Batata?

Esta receita rende 4 porções.

Macarrão Cremoso com Bacon e Purê de Batata é difícil de fazer?

Esta receita é de dificuldade fácil. Ideal para iniciantes na cozinha.

Quais alérgenos estão presentes em Macarrão Cremoso com Bacon e Purê de Batata?

Esta receita contém: leite. Se você tem alguma alergia ou intolerância, consulte os ingredientes detalhados.

Posso modificar os ingredientes de Macarrão Cremoso com Bacon e Purê de Batata?

Sim! Alguns ingredientes são opcionais e marcados como tal na lista. Os ingredientes opcionais incluem: cebolinha.

Macarrão Cremoso com Bacon e Purê de Batata

Name: Macarrão Cremoso com Bacon e Purê de Batata
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Cuisine: brasileira
Ingredients: 200 g de bacon; 1 unidade de cebola; 4 unidades grandes de batata; 2.5 copo de leite; 0.5 copo de creme de leite; 200 g (um potinho) de requeijão cremoso; 0.5 pacote de macarrão tipo penne; 1.5 colher de sobremesa (total) de sal; 200 g de queijo mussarela ralado; cebolinha (opcional)

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Receita de macarrão cremoso que leva bacon, um molho à base de batata cozida, creme de leite e requeijão, finalizado com queijo mussarela gratinado.

Video da Receita

Ingredientes

Para o refogado

200g de bacon
Substitui por: calabresa
1unidade de cebola

Para o creme

4unidades grandes de batata
2,5copo de leite
1/2copo de creme de leite
Substitui por: apenas leite
200g (um potinho) de requeijão cremoso

Massa

1/2pacote de macarrão tipo penne
Substitui por: macarrão de preferência

Tempero

1,5colher de sobremesa (total) de sal

Finalização

200g de queijo mussarela ralado
cebolinha opcional

Modo de Preparo

fritar

Frite cerca de 200g de bacon até que esteja bem dourado e crocante na panela, utilizando apenas a própria gordura liberada (sem adicionar óleo ou manteiga).

15min

Dica: O bacon deve ser frito por cerca de 10 a 15 minutos para atingir o ponto desejado.

refogar

Adicione uma cebola inteira picada bem miúda ao bacon frito e refogue até que fique bem caramelizada e adocicada.

5min

Dica: Se preferir, a cebola pode ser picada em formatos maiores ou em tiras, conforme seu gosto.

cozinhar

Cozinhe meio pacote de macarrão do tipo penne (ou o de sua preferência) pelo tempo indicado na embalagem, adicionando uma colher de sobremesa de sal à água do cozimento.

10min

Dica: Certifique-se de que o macarrão esteja cozido conforme as instruções da embalagem.

bater

No liquidificador, coloque quatro batatas grandes, um copo de leite, meio copo de creme de leite e 200g de requeijão cremoso.

2min

Dica: Adicione leite gradualmente se o liquidificador tiver dificuldade para bater, garantindo um creme liso. Ajuste a quantidade de leite conforme a consistência desejada para o purê.

bater

Bata os ingredientes do creme no liquidificador até obter um purê homogêneo e liso. Prove e ajuste o sal, adicionando a quantidade restante necessária.

3min

Dica: Desligue e ligue o liquidificador aos poucos para ajudar em aparelhos menos potentes.

misturar

Misture o refogado de bacon e cebola ao macarrão cozido e escorrido.

1min

Dica: Verifique o sal do macarrão cozido antes de adicionar mais temperos.

misturar

Incorpore o creme de batata batido à mistura de macarrão e bacon, espalhando bem para envolver todo o macarrão.

2min

Dica: A receita deve ter bastante purê para ficar bem cremosa.

Transfira a mistura cremosa para uma travessa refratária.

30s