Bolo Pequenininho com Gelatina (Bolo de Retalho)

No liquidificador, combine a gelatina já pronta, os ovos e o óleo. Bata bem para incorporar.

Adicione o açúcar e o leite aos líquidos batidos no liquidificador e bata novamente até que a mistura esteja homogênea.

Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo e, em seguida, despeje a mistura líquida do liquidificador sobre ela.

Incorpore delicadamente a farinha à mistura líquida, mexendo com um fouet ou espátula até que a massa fique lisa (não bata em excesso).

Acrescente o fermento em pó à massa e misture suavemente apenas para incorporá-lo.

Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido.

Asse o bolo por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja dourado e passe no teste do palito.