Bolo Crocante de Ninho

Em um recipiente, misture o ovo, o óleo e o açúcar até incorporar bem, utilizando as mãos.

Acrescente o leite em pó e a farinha de trigo gradualmente, alternando a adição com o leite, até homogeneizar a massa.

Finalize a massa adicionando a essência de baunilha e o fermento, misturando suavemente para aerar.

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno até que esteja assado e firme.

Após retirar do forno, fure toda a superfície do bolo delicadamente com um garfo.

Prepare a calda combinando o chocolate branco derretido com o creme de leite, misturando bem até obter um creme.

Espalhe a calda por cima do bolo ainda quente ou morno.

Por cima da calda, distribua o cereal de milho para criar a crocância.

Finalize despejando uma generosa quantidade de leite Ninho por cima.

Decore o bolo com um fio de creme de avelã.