Torta Merengue de Morango

Prepare a massa: misture farinha, manteiga, açúcar e ovo até formar uma massa homogênea.

Forre uma forma de torta com a massa e leve ao forno pré-aquecido até dourar.

Prepare o recheio: em uma panela, misture leite condensado, creme de leite, gemas, amido de milho e leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

Adicione morangos picados ao recheio.

Despeje o recheio sobre a massa assada.

Prepare o merengue: bata as claras em neve, adicione o açúcar aos poucos e continue batendo até formar um merengue firme.

Cubra a torta com o merengue. Decore com morangos frescos.

Leve ao forno novamente para dourar o merengue.

Sirva gelada.