🇧🇷 Go Han Go
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Uma releitura do clássico queijo quente brasileiro, incorporando o sabor picante e fermentado do kimchi coreano.
Video da Receita
Ingredientes
- a gosto de Kimchi
- a gosto de Queijo mussarela
- a gosto de Queijo Gouda
- a gosto de Manteiga
- 2fatias grossas de Pão tipo Chocopan
- a gosto de Maionese
Modo de Preparo
Pique o kimchi finamente.
Derreta um pouco de manteiga em uma frigideira e refogue o kimchi picado até que fique bem seco, depois reserve.
Pincele maionese em ambos os lados das duas fatias de pão.
Sele as fatias de pão, com o lado da maionese para baixo, em uma frigideira, dourando ambos os lados.
Em outra frigideira (ou na mesma, se preferir), adicione um pouco de água, o queijo mussarela e o queijo Gouda, e aqueça até que os queijos derretam e se misturem bem.
Dica: Mantenha mexendo para homogeneizar a mistura, mesmo que pareça que vai dar errado no início.
Monte o sanduíche colocando uma fatia de pão, adicionando o kimchi refogado, a mistura de queijos derretidos e, por fim, a outra fatia de pão.
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Dietas compativeis
Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico158 kcal8%
- Carboidratos2 g1%
- Proteinas4 g5%
- Gorduras totais15 g28%
- Fibra alimentar0 g0%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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