🇧🇷 Isamara Amâncio
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Uma receita surpreendente de bolo pudim de fubá, extremamente cremoso e delicioso, feito inteiramente no liquidificador.
Video da Receita
Ingredientes
- 3unidades de Ovos
- 1/4xícara de Manteiga
- 50g de Manteiga (g)
- 1xícara de Açúcar
- 1Litro de Leite
- 1/2xícara de Fubá fino mimoso
- 1/4xícara de Farinha de trigoSubstitui por: farinha de arroz
- 50g de Queijo parmesão ralado
- 1colher de sopa rasa de Fermento em pó
Modo de Preparo
Adicione os ovos, a manteiga (ambiente ou 50g), o açúcar, o leite, o fubá fino mimoso, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e o fermento em pó no liquidificador.
Dica: Caso a receita não caiba no copo do liquidificador, retire uma xícara de leite temporariamente, bata o restante e depois adicione o leite separado, mexendo suavemente.
Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
Despeje a massa do bolo diretamente em uma assadeira retangular de 28 cm por 18 cm e 4,5 cm de altura.
Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora e meia.
Dica: Após o tempo inicial, mantenha o bolo no forno, mas com o forno desligado, por mais 1 hora para finalizar o processo de cozimento e formação da textura de pudim.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir para apreciar a cremosidade da sobremesa.
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Dietas compativeis
Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico302 kcal15%
- Carboidratos39 g13%
- Proteinas7 g10%
- Gorduras totais14 g25%
- Fibra alimentar1 g3%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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