🇧🇷 Receitas da Vó Lurdes
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Receita de bolo de chocolate extremamente fácil de fazer, batido no liquidificador e coberto com brigadeiro cremoso.
Video da Receita
Ingredientes
- 3unidades de Ovos
- 1/2xicara de Óleo
- 1colher de sopa de Margarina
- 1xícara de Água
- 1xícara de Açúcar
- 1xícara de Nescal
- 1pitada de Sal
- 2xícaras de Farinha de trigoSubstitui por: farinha de arroz
- 1colher de sopa de Fermento em pó
- 1lata de Leite condensado
- 4colheres de sopa de Nescal
- pouco de Creme de leite opcional
Modo de Preparo
No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, a margarina previamente dissolvida em água e bata bem.
Acrescente o açúcar, o Nescal (para a massa) e a pitada de sal ao liquidificador e bata novamente.
Despeje a mistura líquida em uma vasilha separada.
Peneire duas xícaras de farinha de trigo sobre a mistura líquida e incorpore suavemente com um fuê.
Dica: Misturar com o fuê é a forma preferida para esta etapa.
Finalize a massa adicionando uma colher de fermento em pó (equivalente à tampinha do fermento) e misture delicadamente.
Dica: A tampa do fermento geralmente equivale a uma colher de sopa.
Unte uma forma com óleo e farinha de trigo e despeje a massa mole.
Asse no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: leve ao fogo uma lata de leite condensado e quatro colheres de sopa de Nescal.
Mexa a mistura da cobertura em fogo baixo até que atinja a consistência desejada de brigadeiro.
Dica: Para a cobertura ficar mais leve e menos doce, adicione um pouco de creme de leite.
Assim que o bolo estiver pronto e ainda quente, despeje a cobertura de brigadeiro por cima.
Dica: O bolo deve ser coberto enquanto ainda está quente.
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Dietas compativeis
Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico4828 kcal241%
- Carboidratos668 g223%
- Proteinas140 g187%
- Gorduras totais178 g323%
- Fibra alimentar11 g45%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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