🇧🇷 Isamara Amâncio
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Uma receita incrivelmente fácil e deliciosa de farofa de maracujá, com um toque tropical.
Video da Receita
Ingredientes
- 1/2xicara de bacon picadinho
- 1/4xicara de manteiga sem sal
- 1/4xicara de cebola picadinha
- 1colher de chá rasa de alho picadinho
- 1/4xicara de polpa de maracujá
- 2,5xicaras de farinha panco
- 1/2colher de chá rasa de sal
- 1pitada generosa de pimenta do reino
- 1/2colher de sopa rasa de salsinha picadinha
- 1/2colher de sopa rasa de cebolinha picadinha
Modo de Preparo
Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione o bacon picado e a manteiga sem sal.
Frite o bacon até que esteja dourado, mas sem queimar completamente.
Acrescente a cebola picada e refogue junto com o bacon e a manteiga.
Adicione o alho picado e refogue por mais um momento.
Incorpore a polpa de maracujá e cozinhe até que ela reduza levemente.
Dica: Usar a polpa integral é o segredo da receita.
Junte a farinha panco, o sal, a pimenta do reino, a salsinha e a cebolinha.
Abaixe o fogo e misture vigorosamente todos os ingredientes até que a farofa fique com uma cor amarelada uniforme.
Transfira a farofa pronta para um prato para servir.
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Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico675 kcal34%
- Carboidratos132 g44%
- Proteinas3 g3%
- Gorduras totais14 g25%
- Fibra alimentar1 g6%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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