Torta Salgada Mais Fácil do Mundo para o Lanche

Em uma vasilha, combine os ovos cozidos picados, o presunto picado, as azeitonas pretas picadas, a cebola picadinha, o tomate picadinho, a mussarela fatiada e picada, o sal (meia colher de sopa rasa), a salsinha picadinha, o orégano (meia colher de sopa rasa) e o azeite de oliva.

Prepare a massa, começando por bater os seis ovos na batedeira ou liquidificador por um minuto.

Adicione a xícara de óleo (ou manteiga/margarina em temperatura ambiente) à mistura e bata por mais um minuto.

Acrescente à massa meia colher de sopa rasa de sal, as três xícaras de farinha de trigo, as duas xícaras de água ou leite, os 50 g de queijo parmesão ralado e as duas colheres de sopa rasas de fermento em pó.

Gire a batedeira/liquidificador por mais um minuto até que a massa esteja homogênea.

Unte uma assadeira (34 cm x 24 cm x 5 cm de altura) com manteiga e farinha de trigo. Coloque metade da massa na assadeira preparada.

Espalhe todo o recheio preparado sobre a primeira camada de massa, caprichando nas laterais.

Distribua um copo de requeijão cremoso por cima de todo o recheio.

Cubra o requeijão com o restante da massa. Finalize espalhando 50 g de queijo parmesão ralado e uma colher de sopa rasa de orégano por cima.

Leve a torta ao forno pré-aquecido a 170ºC (para forno elétrico, com resistência superior e inferior ligadas) ou 180ºC (para forno convencional) por aproximadamente 55 minutos.