🇧🇷 Mohamad Hindi
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Uma receita de arroz doce caseiro com creme de leite e especiarias, comparada com uma versão profissional com técnicas de confeitaria francesa.
Video da Receita
Ingredientes
- 1xícara de Arroz
- 2xícaras de Água
- Açúcar
- 2caixinhas de Creme de leite
- 1latinha de Leite condensado
- Manteiga
- Pumpkin Pie Spice
- Canela opcional
- Gengibre em pó opcional
- Noz-moscada opcional
- Cravo em pó opcional
- Baunilha
- Gemas
Modo de Preparo
Prepare o caramelo derretendo o açúcar em fogo baixo
Adicione o creme de leite quente ao caramelo e misture
Cozinhe o arroz com água e canela
Adicione o leite condensado, creme de leite e açúcar ao arroz cozido
Misture o arroz com o creme de leite batido
Prepare o creme inglês aquecendo o creme de leite e adicionando as gemas
Adicione o creme inglês ao arroz e misture
Decore o arroz doce com caramelo e creme inglês
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Dietas compativeis
Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico444 kcal22%
- Carboidratos63 g21%
- Proteinas29 g39%
- Gorduras totais8 g14%
- Fibra alimentar3 g12%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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