🇧🇷 Mohamad Hindi
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Um caldo verde delicioso e cremoso perfeito para o frio, com carne, batata, couve e linguiça.
Video da Receita
Ingredientes
- 1kg de Músculo
- 2maços de Couve
- 1,5kg de Batata
- 1maço de Coentro
- 5unidades de Pimenta de cheiro
- 2unidades de Pimenta dedo de moça
- 2unidades de Calabresa
- 2unidades de Cebola
- 8dentes de Alho
- Sal
- Óleo
- Extrato de tomate
Modo de Preparo
1
selarColoque óleo em uma panela de pressão e sele a carne
2
misturarAdicione pimenta do reino, sal e misture
3
refogarAdicione alho, cebola e pimenta dedo de moça
4
cozinharAdicione extrato de tomate e água até cobrir a carne
5
cozinharCozinhe em pressão por 15 minutos
15min
6
cozinharAdicione batata e cozinhe por mais 15 minutos
15min
7
refogarRefogue a calabresa em uma panela
8
misturarAdicione couve e misture
9
baterBata o caldo com um mix e adicione coentro
10
Sirva o caldo quente
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Alergenos presentes
Gluten
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
Nutriente
Qtd.%VD*
- Valor energetico192 kcal10%
- Carboidratos9 g3%
- Proteinas9 g12%
- Gorduras totais14 g25%
- Fibra alimentar3 g10%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
panela de pressaomix
Categorias
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