Esfirras para o Dia das Mães

Esfirras para o Dia das Mães

1h 15min
12 porcoes
Medio

Receita de esfiha com três opções de recheio: carne, verdura e batata, perfeita para o Dia das Mães

Video da Receita

Ingredientes

  • 400ml de Leite morno
  • 250ml de Água morna
  • 2 de Ovos
  • Óleo
  • 3colheres de chá de Açúcar
  • 1kg de Farinha de trigo
  • Sal
  • 50g de Manteiga
  • 100g de Fubá
  • 10g de Fermento biológico seco
  • 750g de Carne
  • Suco de limão
  • Cebola
  • Salsinha
  • Hortelã
  • Tomate
  • Pimenta síria
  • Azeite
  • Alho em pó
  • Couve
  • 1L de Coalhada seca
  • Batata

Modo de Preparo

1

Misture os ingredientes secos da massa em uma tigela

2

Adicione o leite morno, a água morna, o óleo e os ovos à tigela

3

Misture bem a massa e adicione o fermento biológico seco

4
fermentar

Deixe a massa descansar por 30 minutos

30min
5

Prepare os recheios de carne, verdura e batata

6

Abra a massa e corte em pedaços para formar as esfihas

7

Recheie as esfihas com os recheios preparados

8
assar

Asse as esfihas em forno pré-aquecido a 250°C

250°C

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Alergenos presentes

Gluten Leite

Informacao Nutricional

Tabela TACO - por porcao

Nutriente
Qtd.%VD*
  • Valor energetico
    521 kcal26%
  • Carboidratos
    73 g24%
  • Proteinas
    28 g38%
  • Gorduras totais
    12 g22%
  • Fibra alimentar
    3 g11%

*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).

Tipo de Cozinha

brasileira

Equipamentos necessarios

fornotigela espátula

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