🇧🇷 Mohamad Hindi
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Moqueca capixaba feita com peixe, camarão e vegetais, preparo rápido e resultado delicioso.
Video da Receita
Ingredientes
- 1unidade de Filé de peixe
- 5unidade de Tomate
- 3unidade de Cebola
- Coentro
- 1colher de sopa de Urucum ou colorau
- 500gramas de Camarão
- Azeite
- Sal
- Pimenta-do-reino preta
- Alho
- Limão
Modo de Preparo
Corte o filé de peixe em postas e tempere com sal, pimenta-do-reino, alho espremido e azeite
Reserve a panela de barro e acrescente azeite, urucum moído e uma camada de vegetais cortados em pedaços maiores
Adicione o peixe e uma camada de vegetais, temperando com sal e pimenta-do-reino
Adicione um pouco de limão e finalize com um raminho de coentro
Cozinhe por aproximadamente 20 minutos ou até o peixe estar quase cozido
Adicione o camarão descascado e tempere com sal e pimenta-do-reino, cozinhando por mais 3 minutos
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Dietas compativeis
Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico154 kcal8%
- Carboidratos5 g2%
- Proteinas8 g11%
- Gorduras totais12 g21%
- Fibra alimentar2 g7%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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