🇧🇷 Mohamad Hindi
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Um clássico mineiro feito de polvilho, queijo e outros ingredientes.
Video da Receita
Ingredientes
- 300ml de Leite
- 150g de Água
- 75g de Óleo
- 16g de Sal
- 250g de Polvilho azedo
- 250g de Polvilho doce
- 125g de Batata cozida e amassada
- 2unidade de Ovos
- 300g de Queijo Ouro Mineiro ralado
- 300g de Queijo curado
Modo de Preparo
1
Misture o leite, água, óleo e sal em uma tigela
2
Adicione o polvilho azedo e polvilho doce à tigela e misture
3
Adicione a batata cozida e amassada à tigela e misture
4
Adicione os ovos à tigela e misture até obter uma massa homogênea
5
Adicione o queijo ralado à tigela e misture
6
Divida a massa em porções e modele cada uma em uma bolinha
7
assarColoque as bolinhas em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno a 160°C por 35 minutos
160°C
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Dietas compativeis
Sem Lactose
Alergenos presentes
Gluten Leite
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
Nutriente
Qtd.%VD*
- Valor energetico3562 kcal178%
- Carboidratos504 g168%
- Proteinas88 g117%
- Gorduras totais130 g236%
- Fibra alimentar7 g29%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
fornopanela
Categorias
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